Taura представляет оригинальные сочетания фруктов и семян

25.11.2011 | Новости наших поставщиков

Taura представляет оригинальные сочетания фруктов и семян

   Taura Natural Ingredients запустила инновационную линейку продуктов, в которой сочетаются применяемые с древнейших времен семена растений вместе с фруктами и овощами, переработанными по технологии URC.
   По мнению Матиаса ван Уффельна, руководителя европейского отдела продаж компании Taura, новая линейка URC Inclusions позволит производителям заполнить пустующую нишу на рынке.
«Наша новая линейка URC Inclusions позволит производителям снэков, выпечки, готовых завтраков и кондитерской продукции создать нечто новое - сочетая семена с фруктами и овощами. Такие продукты отвечают возросшему спросу на здоровое и вкусное питание. Новая линейка - это бесконечный источник оригинальных комбинаций».

   При добавлении к URC Inclusions воздушного риса и злаков производители могут получить особенную хрустящую текстуру, а для создания сладких лакомств в рецептуру может быть введен шоколад. Более того, URC Inclusions могут быть носителями для функциональных ингредиентов - таких как пробиотики и пребиотики.

Посетители выставки Food Ingredients Europe, которая пройдет в Париже с 29 ноября по 1 декабря 2011, будут первыми из тех, кто оценят весь спектр возможностей URC Inclusions. Taura продемонстрирует широкий ряд концепция и инноваций, основанных на технологии URC.

URC® (Ultra Rapid Concentration) - это уникальный процесс концентрирования пюре овощей или фруктов с сохранением их вкуса, текстуры и натуральной пользы. Продукты URC® JucFruit предназначены для производства снеков, мюсли, выпечки, каш и кондитерских изделий.

Источник:  Taura Natural Ingredients